Georgien und Patentlizenzen khachapuri suluguni

Das Patentamt, und sich über den Stand der nationalen Gesetz über Lebensmittel

Traditionelle georgische Gerichte werden vom Staat für mehr Erfolg ihre Promotion auf dem internationalen Markt patentiert werden.

Chatschapuri, suluguni Käse, Soße tkemali und andere nationale Gerichte in Kürze unter dem Schutz des georgischen Staates fallen. Das einschlägige Gesetz ist derzeit die Entwicklung eines Nationalen Zentrum für geistiges Eigentum von Georgien Sakpatenti.

Da die EurasiaNet.org, beinhaltet das neue Gesetz die Einführung auf dem Territorium von Georgien, garantiert das Europäische System des Schutzes von Marken traditionelle Spezialität (gt S.). Das System erfordert, dass nationale Marken geschützt gemacht mit geeigneten Zutaten und bewährte Technologie sein. Daher ist, ohne Zustimmung der georgischen Patent Office-Produkt kann nicht aufgerufen werden, zum Beispiel, khachapuri werden, obwohl zu machen und zu verkaufen Tortillas, gefüllt mit Käse kann niemand leugnen.

Compliance wird auf bilateralen Abkommen zwischen Staaten abhängen. Georgien will bald die Entwicklung von Partnerschaften in diesem Bereich mit der EU. “Es wird keinen sofortigen Nutzen für die Landwirte und die georgische Wirtschaft, aber letztendlich wird die georgische Produkte helfen, einen guten Ruf gewinnen”, - sagt Landwirtschaftsminister von Georgia Bakur Kvezereli.

Georgischen Beamten hoffen, rechtlich getrennte der georgischen Gerichte aus anderen Lebensmittel-sowjetischen Ländern, und damit die Küche attraktiver zu amerikanischen und europäischen Märkten. “Das ist eine solche Popularität, hier (in USA) gewonnen italienische Küche,” - sagt der Gründer des American Journal Gastronomica Dara Goldstein. “Seit vielen Jahren dachte ich, dass die USA mit Tabletts khachapuri, die die nächste Welle in der Umgebung der originalen Pizza werden auch erscheinen mag, und khinkali (georgisch Knödel) - Die neue Ravioli. Aber, zumindest in den USA ist die georgische Küche nicht allzu gut bekannt” . Branch genau georgischen Küche, unter der Version des Tbilisi

27 April 2010 | khachapuri, suluguni

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